% Produit Brut Mini
100% de Cacao
Cacaoté
À Déguster Tablette Pure Origine Araguani 100%
La touche de vanille, les notes boisées et la pointe d'amertume d'Araguani sont comme une aventure à travers les paysages de montagnes, de forêts et de lacs d'eau salée du Venezuela
Note majeure Cacaoté
Note mineure Boisé
Note singulière Corsé
1% for the planet
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Pour créer Araguani, nous avons sélectionné la région de Sur del lago au Vénézuela, connue pour la richesse de son terroir, qui apporte à cette couverture toute sa complexité aromatique. Un cacao 100% qui renforce singulièrement le goût de chocolat et enrichit sa saveur, tout en puissance.
Origine
Producteur partenaire
Vénézuela CACAO SAN JOSÉ
Partenaire depuis 2016, cette société familiale, active depuis 1830, valorise le cacao Criollo, rare et précieux, au Venezuela. Engagée pour le bien-être social et la durabilité, elle a géolocalisé plus de 1 422 ha en 2022. Valrhona soutient des projets comme la rénovation d’une école, la formation de 60 jeunes au cacao et le micro-entrepreneuriat familial.
Carupano, Sucre
10°38’55.8”N / 63°15’18.7”W
Caractéristiques
DDM
18 mois
Composition
Fèves de cacao du Venezuela
Conditionnements disponibles
Tablette 70g - Araguani 100% - 31461
Autre(s) caractéristique(s)
Peut contenir : gluten, fruits à coque, lait, soja
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Cacaoté
Double Fermentation
Kidavoa 50% Pur Madagascar*
Kidavoa 50% pure origine Madagascar*, un chocolat au lait issu du procédé de double fermentation Valrhona aux notes fruitées de banane, dont les *fèves de cacao proviennent du District d'Ambanja, Madagascar.